E确保食品安全比以往任何时候都更为重要的食品工业和供应链,从货运包装处理和储存食品温度控制的环境中。食品加工商正在限制物理访问那些有适当的间隙,并限制的人数可以输入一个设施来保护食品的安全性和更好的准备COVID-19。
此外,食品公司是利用视频监控和访问控制系统为了提高安全性和生产。摄像机安装在关键位置的设施,如入口、装卸码头,和加工领域,可以防止未经授权的人访问该病毒。视频也可以阻止盗窃。通过记录访客入境和航运或收到物品,如果出现任何盗窃或诉讼问题,视频可以作为证据。在食品加工或暂存区、视频甚至可以用于提高产量。
“伊利诺斯州3月强制关闭的时候,我们被视为一个重要的业务,”加里·朗宁说,副总统的冻结资产冷藏(流式细胞仪)。“不过,在这一点上我们决定限制通过安装门铃相机在每一个设施安全,确保只有授权员工进入和退出。”
芝加哥,IL-based流式细胞仪目前三个冷藏仓库与第四个2020年深秋。公司提供冷藏,冷冻,冷冻,出口,标签,交叉运输和转运服务,以及全方位的物流。
根据朗宁,流式细胞仪首席执行官和经理共同决定接触技术集成商做了以前的工作在他们的物理安全、监控和产品库存扫描系统。
“我们联系了发言,说我们希望门铃安全摄像头安装在我们所有的设备尽快,”朗宁说。“他们反应很快,在一天内完成安装在两个设施,和几天另一个工具。”
发言通信集团技术融合提供者,服务于食品、物流、医疗和航空航天领域。公司作为单一来源供应商的物理安全、访问控制、网络和复杂的电话(VoIP)系统,安装线路和管道。
”门铃相机的所有三个我们现有的设施,和相机在码头,我们基本上是封锁,”朗宁说。“我们不允许任何访客,外部供应商或非雇员到我们的建筑。例如,卡车司机,现在必须通过特定的门或检查邮箱处理文书工作。”
传统上,安全摄像头和访问控制系统被安全安装作为独立的系统集成商。然而,通过将这个任务委托给集成商与广泛的可用的产品和零部件的知识网络和安全系统以及它们是如何相互关联,可以有巨大的附加价值在食品加工和处理设施。
“因为门铃和码头相机将在我们现有的访问控制和安全系统网络,我们的IT经理可以从不同的视点远程监控是怎么回事24/7上班或回家,”朗宁解释道。
也是一个优势找到一个处理所有方面的技术提供者从安装的硬件集成现有的It网络。
英国国际贸易局”是一个一站式商店。他们安装了天线和所有的网络。他们工作时间,包括晚上和周末完成工作,我们没有任何问题与系统,”朗宁说。
运输和接收码头上的监控摄像头还有助于阻止盗窃和索赔,根据朗宁。
“摄像机在码头上提供视频证明到底有多少托盘密封之前我们装载到卡车,”他说。“所以,如果不同数量的托盘在收到,我们可以电子邮件客户的视频。”
保证食品安全和遵从性
4地球农场,最大的垂直整合传统的,有机的,和专业grower-packer-shippers国家,还想限制进入只有经过授权的人员在洛杉矶附近的160000平方英尺的包装设备,CA。该公司供应批发,私人标签,食品生产全球零售和批发客户。
“由于我们处理生产,我们的伞下食品处理所以我们需要确保只有授权进入设施,只有员工培训食品安全触摸产品,“克林特·米格尔说4地球农场信息技术和安全系统管理器。
其包装设施是安全的高品质食品(平方呎)认证的网站。这个认证是一个严格的食品安全和质量指定认可零售商,全球品牌所有者,和食品服务提供商。
“SQF程序非常严格和具体调用站点安全良好生产规范,需要维护,所以没有人能进来,篡改食品供应,”米格尔解释道。
几年前,米格尔是寻求提高工厂的物理安全。他开始搜索公司提供访问控制和视频监控,但想要咨询专家,不是一个供应商,提供了一个以销售为导向,放之四海而皆准的方法。他转向技术集成商与食品行业的经验。
“从一开始,发言是协作,建立一个好的战略计划,我们需要什么,我们如何滚出来,包括配置,连接,和实现,”他说。
根据米格尔,技术顾问接受定制入口访问点的数量和监控摄像头工厂的具体需求,以使其尽可能的安全。安装后,包装设备现在有访问控制门和接入点,以及物理安全摄像头监控。
“现在的人进入必须检查和审核。一旦审查中,我们提供了一个钥匙卡,可以让他们访问某些地区的设施,”米格尔说。他指出,某些领域存在不同程度的安全,如仓库和办公室。
包装工厂的员工登录的仓库和生产区域通过十字转门和门。这不仅是至关重要的,确保合规监管和检查,但也只有经过授权的人穿着PPE接触和处理食物。
这种方法还有助于提供打破之间的物理分离和工作区域。因此,打破区域外的转门,有明确区分工作和休息时间,会提高工作效率,同时减少工资支出。
设备,卡车司机需要访问卡进入大楼。获得一个访问卡,司机必须离开状态识别或他们的车钥匙。否则,司机是有限的码头,在那里他们可以签署文档说明产品收据或下降。
根据米格尔、软件集成了入口访问控制与监控摄像头设备提供一个广泛的有用的信息安全和效率。
“我们使用软件来查看进入建筑物,还有可收回报告可以表明这门他们经历的时候,”他说。
“伴随摄像头设备,我们注意到任何物理瓶颈产品运动等,我们可以查看做出改进。我们的管理团队善于注意这样的事情,一起工作,以确保一切运行尽可能顺利,”米格尔补充道。
访问控制和监测系统帮助4地球农场”包装设备实现其名称作为SQF-certified网站,根据米格尔。几年安装后,系统继续运行可靠。
项目完成后,米格尔指出,协调与单一来源提供者安装是至关重要的,以避免破坏核电站的连续操作。
”线,你不能阻止一个整体货架安装一个摄像头,“米格尔解释道。“我们有现存的基础设施,所以他们安装和集成处理(包括相机布线和安装),以避免干扰我们的24小时的生产计划。”
想要更多的设施管理和安全主题的消息了吗?
点击这里阅读更多的新闻相关安全设施管理。
