泽琳农场,一个家族在布鲁克林的Canarsie部分食品批发经销商,NY,提供牛奶,鸡蛋,黄油,冷冻食品,和其他易独立超市和小商店和酒店。公司提供多元化的客户包括西班牙、俄罗斯、中东、亚洲、和加勒比groceries-six天一个星期,发出六卡车每天和三个星期六在纽约市的五个区,在长岛,萨福克郡以及。
2017年,纽约开始执行严格的新的商业回收法律的“零浪费”设计指南,“一项雄心勃勃的计划到2030年“零浪费”发送到垃圾填埋场。泽西琳农场面临着一个挑战。
“所有食品和有机产品必须单独处理,不再和垃圾混在一起的,”Michael Loconte解释总统泽琳农场和其创始人的儿子,维托Loconte。“鉴于我们有很多易变质的物品,我们需要找到一种方法,依法处置。我们看着它垃圾搬运工,但捡起易腐物品每周两次的费用太高了。我们想要另一个解决方案。
“销售代表知道有人的机器处理有机废物。他让我们联系Susanne说道,的权力结领导我们代表利物浦®biodigester。”
设计和制造的权力结LLC圣何塞,CA,利物浦- 200操作在泽西琳是一个全封闭自动biodigester,将440到800磅的食物垃圾分解为环境安全“灰水”在24小时内没有噪音和气味。
“起初看起来新的和不同的员工。但很容易使用,而且已经成为我们日常生活的一部分,”Loconte说。“最困难的部分是原包装的食品,但是我们不得不这样做无论如何与我们的垃圾搬运工处理有机物。”
当有机食物垃圾被埋在垃圾填埋场,厌氧分解,产生甲烷,这是糟糕84倍比二氧化碳对大气根据政府间气候变化专门委员会(IPCC)。
为了防止这个问题,纽约的最新商业回收规定某些企业有机垃圾与其他垃圾分开。包括食品批发商有面积超过20000平方英尺。他们必须独立的有机废物和把它运往垃圾填埋场私人卡特,现场材料或过程。
说道指出,“(纽约)卫生部门的20000平方英尺或更多的访问企业和发行彩票,违反商业有机物规则。”
有近57000平方英尺的仓库空间,Loconte需要一个解决方案,选择一个模型利物浦- 200 biodigester。
“使用biodigester没有额外的步骤,“Loconte解释道。垃圾可以添加在任何时间仅需,u型鼓。水平搅拌器慢慢旋转每20分钟把新增和先前添加食物浪费和空气,PowerzymeTM酶和自动注入冷和热的水。
力晶半导体™多孔塑料芯片,留在鼓和占据约三分之一的体积,为控制和分发酶和微生物在固体食物浪费,创造一个巨大的表面积,加速分解过程。
有氧,放热过程产生水,二氧化碳,和加热到108°F,进一步加速bio-digestion。是自然循环的一部分创建的二氧化碳的碳代从植物,这使得碳中和的过程。进行灰色的水通过一个屏幕底部的容器和一个标准的市政污水管线。
根据Loconte,消除异味和混乱的腐烂食物垃圾被证明是一个辅助利用堆肥有机食品比传统搬运浪费。
“卫生法律要求我们单独的食品和把它放在不同的容器,”他解释道。“鉴于我们有各种各样的产品,你在谈论混合鸡蛋和沙拉和土耳其乳腺癌和火腿和酸奶油。想象一下,在夏天。你如何存储,室内没有臭味,没有吸引啮齿动物,蛆虫,和苍蝇吗?
“利物浦biodigester帮助我们避免腐烂的食物的气味,符合卫生部门的规章制度,使我们绿色,和节省劳动力清洁和净化废弃物的容器将商店,“Loconte说。
车载电脑不断将堆肥数据存储和显示彩色触摸屏幕上的图形。远程的数据,也可以通过云任何智能设备上,包括消化的食物垃圾数量的小时,天,周,月,和年。触摸屏提供了其他有用的警报,包括酶需要补充(通常是一年一次),当更换力晶半导体媒体(通常是三年一次)。
Loconte的信息帮助验证泽琳的遵守法律。“这给了我们最新的报告堆肥是多少,我们投入多少食物,我们节省多少钱,以及有多少材料我们已经把垃圾掩埋场。”
在第一年,利物浦biodigester加工17420磅的球衣Lynne固体食物浪费,并减少了批发商的碳排放量6.3吨二氧化碳。
“我们的业务总是增长,没有一个解决方案如biodigester,新规定将昂贵的遵守,”他说。“它将支付本身在大约三年,卫生和它没有气味。和它对环境有好处。”
